Morgen is het vaderdag. Dan wil je toch iets speciaals doen voor de vader van je kinderen of voor je eigen vader. Wat is er leuker dan iets voor hem te bakken dat met voetbal te maken heeft? Hieronder een heerlijk recept voor Oranje Brood!
Aangepast van: brood.lexanrecepten.nl
Dit heb je nodig:
- 1 wortel, geraspt
- 100 gr. volkorenbloem
- 125 gr volkoren meel
- 100 gr. appelmoes
- 2 overrijpe bananen (lees hier meer over bananen)
- 1/2 kopje grof gehakte walnoten of andere noten
- 3-4 el (soja)yoghurt
- 1 tl. vanille extract
- 1 zakje bakpoeder
- 1 tl. zeezout
Zo maak je het:
- Warm de oven voor op 175oC.
- Doe bloem, meel, zout, en bakpoeder in een kom en meng goed door.
- Doe in een andere kom de wortelrasp, vanille extract, yoghurt, noten en appelmoes klop dit mengsel goed op.
- Prak de bananen heel fijn en voeg toe aan het wortelmengsel.
- Voeg nu langzaam het melenmengsel toe aan het wortelmengsel en blijf roeren. (tot het beslag mooi glad is) Het beslag moet vrij stevig zijn, anders krijg je het niet gaar.
- Schep het beslag in een bakblik, en bak het brood in 45-50 minuten gaar. Controleer even met een sate prikker; steek deze in het brood. Als de prikker er droog uit komt, is het brood gaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten