maandag 17 november 2014

Heerlijke Gezonde Hormooncake tegen Overgangsklachten!

 
De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is soms best wel akelig om uit het niets stemmingswisselingen te hebben. Er zijn momenten dat je jezelf niet meer herkent. Je lichaam laat je soms in de steek met zweetaanvallen en opvliegers; de verraadster!

Kun je er iets aan doen? Qua voeding in elk geval wel. Er zijn voedingsmiddelen die de boel verergeren, er zijn er ook die alles kunnen verzachten.  Hormooncake bevat waardevolle vitamines, mineralen en vetzuren die (mee)helpen om je hormonen in balans te brengen.

Als je wilt weten welke voedingsmiddelen goed zijn voor je hormoonbalans en welke je beter kunt laten staan, dan kun je door scrollen, tot onder het recept...

Hormooncake








Dit heb je nodig:

100 gr. quinoa
160 gr havervlokken
100 gr volkoren meel
100 gr hazelnoten
100 gr. Amandelen
125 gr rozijnen
75 gr abrikozen
2 eetl cranberries of gojibessen
3 theel kaneel
2 theel vanillepoeder
2 eetlepels sesamzaadjes
2 eetlepels pompoenpitten
2 eetlepels zonnepitten
2 dl perendiksap
2dl water
beetje zout 
olie om de bakvorm in te vetten of bakpapier

 Zo maak je het:

 ·    Kook de quinoa gaar
·    Verwarm de oven voor op 180 graden C
·    Rooster de hazelnoten
·    Meng alle droge ingrediënten goed
·    Voeg diksap en water toe en meng tot een smeuïg geheel
·    Doe dit in de ingevette bakvorm en bak het 30 minuten
·    Af laten koelen in de vorm totdat de zijkanten loslaten
·    De cake leent zich goed om ca. 1 week te bewaren, de smaken zullen zich dan nog verder ontwikkelen.
Eet smakelijk!


Wat is goed om te eten in de overgang en waar kun je beter minder van eten?



Van deze voedingsmiddelen wordt gezegd dat ze klachten zouden bevorderen (don'ts)










koffie

alcoholische dranken



thee

hoge eiwitinname




pittige gerechten
beperkt rood vlees




suiker

beperk gevogelte




zuivelproducten (oa.)beperk varkensvlees



witte meelproductenconserveringsmiddelen



frisdranken
chemicalien 
Van deze voedingsmiddelen wordt gezegd dat ze klachten zouden beperken (do's):










Peulvruchten GroentenFruit
Brood
Vette vis










sojabonenkoolsoortenappel
notenbroodmakreel
linzen
broccoli
pruimen
6 granenbroodharing
erwten
wortelenkersen
sesambroodpaling
kikkererwtenaardappelsbanaan
maisbroodsprot
tofu
paprika
sinaasappel  ciabattabrood  bokking
  cannellinibonengroene groentenperzik
volkoren brood



rabarberperen






  taugé
  mango
Noten


Vetten 
Kruid 
Zuivel


Granen
en Olie
Specerij


hazelnoothaver
roomboterknoflookeieren
amandel
tarwe
olijfolie
kaneel
bio yoghurt
walnoot
gerst
lijnolie
salie
roomboter
cashewnootrogge
sesamolieselderij
soja melk
paranootsojameelzonnebloemoliepeterseliesoja yoghurt
pistachenoot  volkorenmeelsojaolie
zeezout
karnemelk
  pelpinda


walnootolie  gember
  kwark




  maisolie

 


Geen opmerkingen: