Het is vakantietijd, jammer dat het goede weer ontbreekt, en dan is een speciaal drankje af en toe best lekker; en die bestaan ook zonder alcohol! Wat dacht je van een Nina Colada? Of een Virgin Mary?
Alcohol kan heel lekker zijn. Een glaasje wijn, een biertje, een cocktail, het is er in alle soorten en maten. Alcohol kan je een ontspannen gevoel geven, het kan je zorgen wat doen vergeten en soms is het regelrecht gewoon gezellig.
De andere kant van de medaille ziet er iets anders uit. Alcohol bevat veel lege calorieën (dus je wordt er snel dik van). Ook remt het je wilskracht (ach, nog eentje kan geen kwaad en me ook nog maar een bitterbal), het kan je overmoedig maken (ik kan heus nog wel rijden) en het kan je ook dingen die je hebt gedaan die avond doen vergeten (schuld- en schaamtegevoelens de dag erna).
Een gezond alcoholgebruik bestaat eigenlijk niet, maar er is een gedoog hoeveelheid van 1 glas per dag voor vrouwen, en 2 glazen voor mannen.
Maar vandaag maken we de Mocktail Banana Colada! Een superlekker alternatief op de Mocktail Nina Colada overigens.
Doe je ogen dicht, denk aan het strand en aan de zon. Ook al zitten we in een nat Nederland deze zomer; met deze mocktail komt alles goed!
Wat heb je nodig:
2 rijpe bananen geschild en in stukken, met citroensap besprenkeld
2 schijven verse ananas van schil en hart ontdaan, in stukken. Of 4 schijven uit blik (op eigen sap)
sap van 1/2 limoen
100 ml koud water
1 koffiekopje ijsklontjes
200 ml kokosmelk bv Fairtrade
1 koffiemok ijsklontjes
parapluutjes als versiering
Hoe maak je dit:
Zet alles in de koelkast, behalve de siroop. De ijsklontjes laat je in de vriezer staan.
Doe de ananas in de blender en meng met het limoensap.
Voeg de bananen toe en het koude water en blend tot een glad geheel.
Schenk de gekoelde kokosmelk erbij en blend 10 seconden.
Schenk het drankje in de glazen tot ca. 2 cm onder de rand.
Voeg nu de ijsklontjes toe.
Versier met de parapluutjes en...
Lekker!
Mocktail groetjes,
Vivian Dassen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten