Oke, je wilt gezond eten en je hebt weinig tijd, maar een gewone boterham gaat je te ver...Ondanks de drukte wil je toch een beetje het gevoel hebben dat je goed bezig bent en je verlangt ook naar vakantie!
Dan neem je voor 1 persoon 1/2 roma tomaat en die snij je in kleine stukjes, vervolgens bak je deze even in 1 tl kokosolie.
Snij er een teentje knoflook bij. En nog wat olijfjes. Heerlijk! Even roeren.
Prak het vruchtvlees van 1/2 avocado.
Splits 2 vrije uitloop eieren en klop het eiwit op samen met de avocado. Je krijgt nu een groene substantie. Special Effect voor de kids! (wauw...een Hulk-ei!)
Een snufje Italiaanse kruiden erbij.
Giet over het tomatenmengsel in de pan en laat even gaar worden, ca. 1 minuut aan elke kant.
Klaar is je gezonde snel klaar Mediterraan ontbijt!
Yummie!
Aahhh... Ik verheug me al op Spanje!
Mediterranese groetjes,
Vivian Dassen
Snij er een teentje knoflook bij. En nog wat olijfjes. Heerlijk! Even roeren.
Prak het vruchtvlees van 1/2 avocado.
Splits 2 vrije uitloop eieren en klop het eiwit op samen met de avocado. Je krijgt nu een groene substantie. Special Effect voor de kids! (wauw...een Hulk-ei!)
Een snufje Italiaanse kruiden erbij.
Giet over het tomatenmengsel in de pan en laat even gaar worden, ca. 1 minuut aan elke kant.
Klaar is je gezonde snel klaar Mediterraan ontbijt!
Yummie!
Aahhh... Ik verheug me al op Spanje!
Mediterranese groetjes,
Vivian Dassen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten