Vitamines B en C - De in Water Oplosbare Vitamines

Wat zijn Vitamines?

Vitaminen zijn stoffen die in geringe hoeveelheden in de voeding voorkomen. Het zijn voedingsstoffen, die in tegenstelling tot koolhydraten, vetten en eiwitten, geen energie leveren.  Maar ze zijn wel essentieel voor een goed verloop van de stofwisseling en vaak ook voor een gezond zenuwstelsel. Ze zijn onmisbaar voor een gezond uiterlijk en een normale groei en ontwikkeling.

In dit blog bespreken we het vitamine B complex en vitamine C. Deze zijn beide in water oplosbaar. Je krijgt ze dus binnen via voedingsmiddelen die water bevatten, bv fruit, groenten, volkoren brood, aardappelen, etc. 

De B-vitamines

De B vitamines behoren allen tot dezelfde familie. Ze hebben echter ieder bepaalde eigenschappen. Samen zorgen ze voor de stofwisseling, het zenuwstelsel en het gedrag van de mens. De vitamines uit het B complex werken het beste als de hele  familie bij elkaar is. Het zijn echte "samenwerkers". Als ze er alleen voor staan komt er niet veel van terecht, ze hebben hun broers en zussen écht nodig om de processen in het lichaam harmonisch te laten verlopen.  We kennen 8 soorten B-vitamines. We zullen vooraan beginnen.

Vitamine B1

Lichamelijk:

Vitamine B1 zorgt ervoor dat de koolhydraten uit ons voedsel worden verbrand, waardoor we meer energie krijgen. Vandaar dat mensen die heel actief zijn, en dus veel energie verbruiken, een grotere behoefte hebben aan vitamine B1.

Geestelijk:

Vitamine B1 wordt ook wel het "moreel" vitamine genoemd, dit door zijn invloed op de geestesgesteldheid en het zenuwstelsel in het algemeen. Vitamine B1 zorgt voor een gevoel van zelfvertrouwen, een gevoel van: ik mag er zijn. Het zorgt voor een zekere geestelijke veerkracht en  flexibiliteit. Het is ook een vitamine wat erg vluchtig is en makkelijk wordt afgebroken. Het gebruik van alcohol, drugs, koffie, nicotine en suiker vraagt om extra hoeveelheden B1. Een tekort aan vitamine B1 werkt in op het gedrag en veroorzaakt een bepaalde sociale onaangepastheid. Daarnaast remt een tekort niet alleen de lichamelijke maar ook de geestelijke groei.

Therapeutisch:

- Beperkt de gevolgen van alcoholgebruik
- Stimuleert de groei

- Kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede
- Verbetert de geestelijke flexibiliteit
- Helpt bij de behandeling van een herpes infectie

- In te zetten bij postoperatieve pijnen, epilepsie en aangezichtspijn

De natuurlijke bronnen zijn:

Vitamine B1 komt algemeen in de voeding voor. Natuurlijke bronnen zijn gist, volkoren producten, aardappelen, brood, vlees, haver, varkensvlees, erwten en bonen.

Vitamine B2

Lichamelijk:

Deze vitamine zorgt voor het gezond houden van huid en haar. Verder heeft het een positief effect op de spijsvertering en het zenuwstelsel. Ook zou het de ogen tegen de schadelijke invloeden van zonlicht beschermen.

Geestelijk:

Vitamine B2 oftewel Riboflavine is de stress vitamine. Deze zorgt voor geestelijke veerkracht als er veel van je gevraagd wordt. Vitamine B2 zorgt er voor dat je overgangs-situaties beter aankunt. Deze vitamine geeft je de flexibiliteit én de innerlijke rust die nodig is om jezelf aan te passen aan een veranderende omgeving. Het is de "omzetter" van de familie, de "het moet ineens anders en dat regel ik even" man. Een tekort aan B2 geeft dan ook een bepaald papperig gevoel, een gevoel dat je het allemaal niet aankunt, het gevoel dat je eigenlijk nog je moeder nodig hebt om op je te passen. 

Therapeutisch gebruik:

- Bevordert een gezonde huid, nagels, haar en mondhoeken

- Helpt bij de stofwisseling van vetten, eiwitten en koolhydraten
- In te zetten bij problemen met het gezichtsvermogen
- Bevordert het goed functioneren van het voortplantingsmechanisme
- Biedt bescherming tegen bloedarmoede

Natuurlijke bronnen:

Vitamine B2 krijgen we bijvoorbeeld binnen via lever, eieren, gist, vis, volkoren producten, noten, melk(producten), bladgroente, fruit en vlees.

Vitamine B3

Lichamelijk:

Vitamine B3 is goed voor de werking van het zenuwstelsel, het bevordert de energieproductie in het lichaam en de samenwerking tussen alle B vitamines.

Geestelijk:

B3 zorgt voor het evenwicht tussen binnenwereld en buitenwereld. Het is de bindende factor. Een tekort aan vitamine B3 kan negatieve persoonsveranderingen teweegbrengen waaronder lichtgeraaktheid, depressiviteit en schizofrenie.

Therapeutisch gebruik:

- Verlicht maag- en darmaandoeningen

- Verminderd duizeligheidsymptomen
- Geeft meer energie
- Houd de huid schoon en de zenuwen gezond
- Verlaagt het cholesterolniveau
- Voorkomt of verlicht migraine
- Verlaagt de bloeddruk

- Verhelpt zweren in de mond en bestrijdt slechte adem

- Nodig voor de aanmaak van geslachtshormonen

Bijzonderheden:

Alcohol vermindert de opname, slaappillen en oestrogenen breken vitamine B3 af. Stress en spanning verhogen de behoefte aan vitamine B3.

Natuurlijke bronnen zijn:

Volkoren brood, noten, vis, vlees, groenten, aardappelen, zonnebloempitten, gedroogde pruimen en avocado's.

Vitamine B5

Lichamelijk:

Deze vitamine is nodig voor het herstel van onze weefsels. Verder helpt ze bij de opbouw en afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten. Ook is deze vitamine nodig voor de vorming van bepaalde hormonen.

Geestelijk:

Vitamine B₅ wordt beschouwd als de anti-stress vitamine.

Therapeutisch gebruik:

- Bevordert de genezing van wonden
- Helpt het lichaam bij het produceren van energie
- Verminderd stress
- Reguleert de weerstand
- Voorkomt vermoeidheid
- Verlaagt cholesterol en biedt zo bescherming tegen hartkwalen
- Helpt artritis voorkomen en behandelen
- Kan kaalheid en grijsheid voorkomen
- Bepaalde hormonen kunnen alleen gevormd worden als er voldoende vitamine B5 in het lichaam aanwezig is

Natuurlijke bronnen:

Volkoren producten, aardappelen, vlees, stroop, lever, eieren, gist, noten, nieren en verse groenten.

Vitamine B6

Lichamelijk

Vitamine B6 staat de laatste jaren sterk in de belangstelling omdat het - samen met de vitamines B11 (foliumzuur) en B12 - een belangrijke rol zou spelen bij de bescherming tegen hart- en vaatziekten. Verder is B6 belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen en ijzer, de opbouw van DNA (erfelijk materiaal), de opbouw en afbraak van eiwitten en de goede werking van het zenuwstelsel.

Geestelijk

Vitamine B6, B11 en B12 houden gezamenlijk de geest helder en zorgen voor je    emotionele gezondheid.

Therapeutisch gebruik

- Verhoogt de weerstand
- Helpt suikerziekte reguleren
- Zorgt voor de opname van eiwitten en vetten
- Verlicht misselijkheid
- Helpt huid- en zenuwstoornissen voorkomen
- Behandelt symptomen van het premenstrueel syndroom (PMS) en de menopauze
- Vermindert spierspanningen

- Helpt bij een postnatale depressie

- Helpt bij emotie-eten

- Werkt als een natuurlijk urine drijvend middel
- Helpt tegen kanker te beschermen

- Het zorgt voor een betere weerstand en een optimale spijsvertering.

Belangrijke bronnen:

Vitamine B6 zit voornamelijk in: groenten, aardappelen, bananen, volkoren producten, melk, eieren, noten, vis en vlees.

Biotine (B8)

Lichamelijk:

Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de opbouw/afbraak van koolhydraten,  eiwitten en vetten. Daarnaast zorgt vitamine B8 voor een stralende huid en een mooie glans in je haar.

Geestelijk:

Helpt bij depressieve gevoelens.

Therapeutische werking:

- Helpt bij huidafwijkingen

- Helpt bij tongontsteking

- Helpt bij haaruitval

- Helpt bij verminderde eetlust

- Verdrijft moeheid

- Helpt bij spierpijn

- Voorkomt bloedarmoede

Belangrijke bronnen:

Deze vitamine zit in sojabonen, noten, (vrije uitloop)eieren, lever en melk.

Foliumzuur (B11)

Lichamelijk:

Zoals gezegd bij B6, wordt foliumzuur gezien als een belangrijke vitamine voor het

verkleinen van de kans op hart- en vaatziekten. Ook kan foliumzuur de kans op een miskraam of een aangeboren afwijking als een open ruggetje verkleinen, omdat het onmisbaar is bij celdelingsprocessen. Vandaar dat vrouwen die zwanger willen worden, wordt aangeraden om extra foliumzuur te slikken. Verder is deze vitamine belangrijk voor de opbouw van het DNA (ons erfelijk materiaal) en voor de opbouw en afbraak van eiwitten. Het stimuleert de vorming van maagzuur en is belangrijk voor een goede leverwerking.

Geestelijk:

Helpt bij prikkelbaarheid en dementie.

Therapeutisch gebruik:

- Verbetert de melkafscheiding
- Kan helpen beschermen tegen kanker
- Verbetert de huid
- Is een natuurlijke pijnstiller
- Verbeterd de eetlust
- Geeft baby's en kinderen weerstand tegen infecties
- Is nodig bij de productie van DNA en RNA (de erfelijkheidsmoleculen)
- Helpt een open ruggetje voorkomen

Belangrijke bronnen:

Foliumzuur zit onder meer in bladgroenten (sla, koolsoorten), groenten (broccoli, spruitjes), bruin brood, linzen, rijst, tarwekiemen, peulvruchten, bananen, sinaasappels, perziken, vlees en eieren. 

Vitamine B12

Lichamelijk:

Ook B12 helpt bij een gezonde bouw van ons erfelijk materiaal en bij de opbouw en afbraak van eiwitten. Verder is deze vitamine nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel. Vitamine B12 zorgt samen met vitamine B6 en B11 voor de opname van ijzer door het lichaam. Een tekort aan deze vitaminen kan lijden tot bloedarmoede. Deze drie vitaminen zorgen ook voor een goede werking van het zenuwstelsel en zijn betrokken bij het aminozuur metabolisme.

Geestelijk:

Zorgt voor een gezond geheugen, een soepele tred en concentratievermogen.

Therapeutisch:

- Noodzakelijk voor het in stand houden van het zenuwstelsel
- Verbetert geheugen en concentratie
- Nodig om vetten koolhydraten en eiwitten te kunnen gebruiken
- Geeft meer energie
- Bevorderd gezonde groei bij kinderen
- Kan bescherming geven tegen kanker
- Beschermt tegen giftige elementen

Factoren voor verhoogd gebruik:

Pilgebruik, maagaandoeningen, GBP, Sleeve, trage schildklier, veganistisch eetpatroon.

Belangrijke bronnen:

Deze vitamine zit alleen in dierlijke producten als eieren, sojamelk(producten) waar het aan toe is gevoegd, melkproducten, vlees en vis.

Vitamine C

Lichamelijk:

Deze vitamine verhoogt de weerstand en speelt een rol bij het gezond houden van steunweefsel, botten, tanden en bloedvaten. Verder bevordert vitamine C de opname van het mineraal ijzer. De laatste tijd is er veel aandacht voor vitamine C als antioxidant. Het beschermt het lichaam tegen schadelijke vrije radicalen.

Geestelijk:

Vitamine C is het meest wezenlijke vitamine. Het is gericht op groei en regeneratie. Het is ook het reinigingsvitamine bij uitstek. Het zorgt voor de afvoer van afbraakproducten, van die dingen die het lichaam niet meer nodig heeft. Je kunt je ook makkelijk voorstellen dat je je zonder deze "ballast" veel fitter, energieker voelt. Veel lichter en helderder. Zo werkt vitamine C ook in op het gevoelsleven van de mens. Het speelt dan ook een belangrijke rol bij een "opgeruimd" gemoed. Een tekort aan vitamine C maakt het aanmerkelijk moeilijker om afscheid te nemen van dingen, het maakt dat je ze oppot, dat je ze als het ware blijft meezeulen.

Therapeutisch gebruik:

- Antioxidant

- Versnelt de genezing van wonden

- Houdt botten, tanden en geslachtsorganen gezond

- Werkt als een natuurlijk antihistaminicum (bij allergische reacties)

- Kan helpen om onvruchtbaarheid bij de man te bestrijden

- Vermindert de duur van verkoudheden en andere virussen

 Factoren voor verhoogd gebruik

Roken (25 mg per sigaret), blootstaan aan gifstoffen (wonen in een stad of industriegebied), gebruik van de pil, gebruik van geneesmiddelen, gebruik van antibiotica, gebruik van geraffineerde suikers, gebruik van alcohol, stress en spanningen. (zowel fysiek als mentaal)

Belangrijke bronnen:

Natuurlijke bronnen van vitamine C zijn, zoals waarschijnlijk wel bekend, de citrusvruchten, maar ook ander fruit (kiwi's, aardbeien), groenten (vooral koolsoorten en broccoli) en nieuwe aardappelen zijn goede leveranciers.